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榮譽顧問-張佩芳女士



我們的榮譽顧問-張佩芳女士

我們很高興能邀請張佩芳女士(芳姐)擔任靚湯工房的食療顧問, 為靚湯工房的選材及湯款飯款的編制提供專業的意見. 芳姐研究中醫藥食療超過20年, 對中醫藥食材有豐富的知識, 對保健湯水的烹調更可稱為專家. 是一位既有理論亦有實踐經驗的專家顧問.

芳姐簡介

  • 香港大學專業進修學院 -中醫全科文憑
  • 香港大學專業進修學院 -全科學士課程 已修畢
  • - [中醫養生保健學] - [醫古文] - [中醫醫學史] - [內科學] - [內經] - [醫學心理學] - [現代醫學]
  • 香港崇真會 -[營養烹飪班]導師
  • 中華廚藝學院 -[健康美食班]客座講師
  • 僱員再培訓中心 -[家務助理]及[陪月班]導師
  • 壹蘋果健康網食療專欄 -[芳姐醫房菜]
  • 新晚報,大公報[中華醫藥版]食療專欄
芳姐專頁

芳姐的著作

  • 養護好體質
    (售價$98,優惠價$88)
  • 滋補甜品店
    (售價$68,優惠價$58)
  • 保健湯水,茶飲100款
    (售價$98,優惠價$83)
  • 懷孕天書
    (售價$98,優惠價$83)
  • 每天一杯養生茶2
    (售價$68,優惠價$58)
  • 坐月天書
    (售價$98,優惠價$83)
  • 每天一杯養生茶
    (售價$68,優惠價$58)

養護好體質 張佩芳著

靚湯優惠價:HK$98, 原價HK$88 大眾書局有售

養護好體質

    本書為手術前後的病者編寫，為他們的健康把好關，重塑健康的體魄。..

    病人在手術後，身體康復的快慢，會因個人體質，所患疾病的輕重而異，也與手術前後的調養護理是否恰當有關。因此，外科手術前後調養至為重要，合理的調養和護理能關係到病者能否早日康復。

    芳姐因應不同的手術前後以及電療化療期設計了七十多款以天然食物製成的湯水，荼飲及小菜，讓讀者可以按病情需要作出挑選，促進病人對營養的吸收，提升免疫功能，强化體質，讓患者的親友能得到最好的照顧，免其憂慮，大大增强了手術後康復的信心，加快痊癒。

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  • 本司只接受靚湯客戶訂購本書
  • 客戶需同時訂餐方可享有送貨及訂購優惠
  • 客戶於訂餐時註明訂購本書便可.
  • 本司於送餐時連同書本一併送上.
  • 本書金額不計算於非送餐地區的最低消費內.
  • 本司保留最終送貨的決定權

滋補甜品店 張佩芳著

靚湯優惠價:HK$58, 原價HK$68 大眾書局有售

補甜品店

    很多人都很喜歡甜品, 因此甜品店便越開越多, 但是過多甜食郤可能弔玫發胖, 暗瘡, 甚至糖尿. 不懂選擇, 真是危機重重.

    西式甜點大都甜味十足, 求口腹之慾, 潤不潤,補不補, 並不重要. 相反中式甜品卻講究養生保健療效. 本書收錄45款美味甜食, 包括糖水, 甜茶, 糕點.

    食譜的設計以健康為主, 糖分盡量少, 以天然味道代替精糖, 以美味, 營養, 健康為原則. 只要翻開本書, 即可找到適合自己及家人的養生美味甜食, 亦可得到甜點方面的冷知識和保健資訊.

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100保健湯水.茶飲 張佩芳著

靚湯優惠價:HK$83, 原價HK$98 大眾書局有售

100保健湯水.茶飲

    本書由芳姐精心選擇了100款保健湯譜及茶飲, 由有助增强免疫的 [保健強身篇], 鎮靜情緒的 [補腦寧神篇], 延緩衰老的 [滋陰養顏篇], 以及改善小毛病的 [小病調養篇] 四部份經成, 內容通俗易懂, 材料實用易於購買, 貼近生活, 讀者們都快速掌握烹調的基本概念, 找到適合自己及家人的養生湯品, 茶飲。

    書內還有芳姐的烋湯及喝湯要訣, 也有花膠, 海參浸發方法分享, 可說是愛湯人士的天書.。

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懷孕天書 張佩芳著

靚湯優惠價:HK$83, 原價HK$98 大眾書局有售

本書附有英文及印尼文翻譯

媽媽吃得好, 寶寶知慧高

    中國傳統向來對孕婦要求嚴苛, 從懷孕一刻便要戒生冷寒涼, 並遵從各種禁忌習俗, 往往令準媽媽心驚膽戰, 生性誤吃一頓, 影響寶寶一生.

    食療惠家張佩芳以其中醫藥知識和教授烹飪經驗, 設計了80道補療膳食, 包括針對懷孕初, 中, 晚期的補身湯品, 營養小菜, 保健茶飲和糖水; 也有針對性的食療, 解決懷孕期種種常見不適. 她亦會詳述飲食及生活上的細節, 解答準父母各樣困惑.

    依著本書計劃懷孕期飲食, 新手媽媽亦能食得健康, 安心地度過珍貴且難忘的懷孕時光

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每天一杯養生茶2 張佩芳著

靚湯優惠價:HK$58, 原價HK$68 大眾書局有售

強身健體, 未病先防

    需知道日常飲食應順應四時變化,不時不食, 四時氣候的變化, 對人體的生理功能, 病理變化產生一定影響, 故以茶飲作養生保健時, 應注意氣候的特點, 如能順應春生, 夏長,秋收, 冬藏之規律, 按中醫理論中春養肝, 夏療心, 秋補肺, 冬固腎的原則作保健, 氣血陰陽就可保持旺盛平衡, 令身體處於健康的狀態.

    芳姐今次根據四季特性, 設計了48道簡單茶療方, 只需幾種簡單才料, 一泡即飲, 健康精華隨住縷縷茶香, 源源注入身體, 流通全身。

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坐月天書 張佩芳著

靚湯優惠價:HK$83, 原價HK$98 大眾書局有售

本書附有英文及印尼文翻譯

養護好體質

    中國傳統相信, 女性坐月得宜, 能大大改善體質, 甚至連產前的病痛都能一併除去. 但進補知識並非人人都懂, 補不得其法, 除了浪費金錢, 更可能弄巧反拙.

    食療專家張佩芳以其中醫知識和教授陪月班的經驗, 為新媽媽設計近80道補療膳食, 有產後四週的漸進式飲食建議, 包括各式補身湯品,營養小菜, 保健茶及粥品糖水, 也有針對性的食療方, 解決產後各種常見不適.

    依著本書計劃坐月飲食, 每位新手媽媽都必定食得健康, 補得其法.

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每天一杯養生茶 張佩芳著

靚湯優惠價:HK$58, 原價HK$68 大眾書局有售

強身健體, 未病先防

    別以為湯水是調理身體的唯一方法，只要配搭得宜，即使以小撮簡單才料，亦能炮製出可口又蓑養生的茶飲，達到安神，強身，養顏，袪病的效果。

    食療專家張佩芳針對都市人繁忙又怕煩的生活習慣，將四十多道簡單茶療方收進書中，並詳細解釋炮製，飲用方法，當中貫穿各類日常保健和食療知識，讓你輕鬆，無休地保健養生。

    每天一杯茶，就能將點滴精華源源注入身體，健康就是這樣簡單。

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